Sabrosa sopa de avena y tomate

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Una receta de sopa rápida y económica que puede hacer con ingredientes que casi siempre tiene a mano. La avena se agrega a los tomates enlatados, la cebolla picada y el ajo machacado. Una sopa rica y barata, usando lo básico en tus alacenas!!

Ingredientes sopa de avena y tomate

1 cebolla picada
3 dientes de ajo machacados
3 1/2 cucharadas de margarina
1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados
4 tazas de agua
sal y pimienta para probar
3/4 taza de copos de avena

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Instrucciones para prepar sopa de avena y tomate

Paso 1:

En una sartén, sofría la cebolla y el ajo en mantequilla, hasta que la cebolla esté tierna y comience a dorarse.

Paso 2:

Agregue los tomates sin escurrir, el agua, la sal y la pimienta. Llevar a fuego lento.

Paso 3:

Mientras la sopa hierve a fuego lento, tueste los copos de avena en una cacerola de fondo grueso, revolviendo hasta que se doren. Agregue la avena a la sopa y cocine durante aproximadamente 6 a 10 minutos, y luego sirva.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

181,1 calorías; 3,5 g de proteína; 20 g de carbohidratos; 0 mg de colesterol; 335,3 mg de sodio. Nutrición completa