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Esta receta es rápidas, deliciosas y vegana! Buena comida reconfortante cuando tienes prisa. los ingredientes veganos hacen esta deliciosa comida reconfortante cuando tienes prisa.
1 papa roja grande
1 onza de queso vegano estilo Cheddar rallado (como Follow Your Heart)
1 onza de cebollino fresco picado
1 onza de trocitos de tocino de imitación (opcional)
2 cucharadas de crema agria vegana (como Tofutti)
sal y pimienta negra molida al gusto
Paso 1:
Haz varios agujeros en la papa con un tenedor. Caliente en un horno de microondas a temperatura alta hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Retirar cuando esté lo suficientemente frío para manipular.
Paso 2:
Corta la papa por la mitad; saque la carne, dejando la piel intacta. Coloque la carne en un tazón; pieles de reserva. Agregue queso vegano, cebollino, imitación de tocino, crema agria vegana, sal y pimienta; mezcle el relleno.
Paso 3:
Vierta el relleno nuevamente en la piel de las papas y colóquelo en un plato apto para microondas. Cocine en el horno de microondas a temperatura alta hasta que el relleno esté bien caliente, aproximadamente 2 minutos.
Por porción:
623 calorías; proteína 21,8 g 44% DV; carbohidratos 87,9 g 28% DV; grasa 20,2 g 31% DV; sodio 1264,5 mg 51% DV. Nutrición completa