Rica receta de coliflor asada

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La coliflor asada se mezcla con una deliciosa mezcla de eneldo, comino y aceite de oliva para una guarnición rápida y fácil entre semana!! Qué gran manera de hacer que sus hijos coman verduras.

Ingredientes coliflor asada 

Spray para cocinar
2 cucharadas de aceite de oliva
1 1/2 cucharaditas de eneldo seco
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de jugo de limón
1/2 cucharadita de comino molido
1/4 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
1 coliflor de cabeza grande, cortada en floretes

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Instrucciones para prepar coliflor asada 

Paso 1:

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase una cacerola de vidrio de 2 cuartos de galón con aceite en aerosol.

Paso 2:

Mezcle el aceite de oliva, el eneldo, el ajo, el jugo de limón, el comino, la sal y la pimienta en un tazón. Agrega la coliflor; mezclar hasta que esté cubierto. Esparcir en el plato preparado.

Paso 3:

Ase en el horno precalentado, dando vuelta a la mitad, hasta que estén tiernos, unos 25 minutos. Transfiera a una fuente; coloque encima el jugo que haya quedado en el plato.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

78,4 calorías; proteína 2,9 g 6% DV; carbohidratos 8.1 g 3% DV; grasa 4,7 g 7% DV; colesterol mg; sodio 140 mg 6% DV. Nutrición completa