Sencilla receta de tostadas de aguacate y limón

(10)

Me gusta usar esta receta cuando tengo un aguacate maduro que no quiero desperdiciar. Es absolutamente delicioso y una maravillosa fuente de fibra y ácidos grasos. ¡Siéntete libre de ser creativo con los ingredientes! Sustituya el cilantro con menta o perejil, o semillas de chía con semillas de sésamo o amapola.

Ingredientes tostadas de aguacate y limón 

2 rebanadas de pan integral
1/2 aguacate
2 cucharadas de cilantro fresco picado, o más al gusto
1 cucharadita de jugo de limón Meyer, o al gusto
1/4 de cucharadita de ralladura de limón Meyer
1 pizca de pimienta de cayena
1 pizca de sal marina fina
1/4 de cucharadita de semillas de chía

---

Instrucciones para prepar tostadas de aguacate y limón 

Paso 1:

Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén cocidas, de 3 a 5 minutos.

Paso 2:

Tritura el aguacate en un tazón; agregue el cilantro, el jugo de limón Meyer, la ralladura de limón Meyer, la pimienta de Cayena y la sal marina. Unte la mezcla de aguacate sobre las tostadas y cubra con semillas de chía.

---

Informacion Nutricional General

Por porción:

72,2 calorías; proteína 3,6 g 7% DV; carbohidratos 11,8 g 4% DV; grasa 1,2 g 2% DV; colesterol mg; sodio 270,7 mg 11% DV. Nutrición completa