Receta de puré de camote en olla de cocción lenta

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Las ollas de cocción lenta son una excelente manera de liberar su estufa o espacio valioso en la cocina porque puede enchufarlas en cualquier lugar. Una guarnición de una sola olla y una manera fácil de hacer puré de batatas súper cremoso y sabroso.

Ingredientes puré de camote en olla de cocción lenta

3 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
Agua para cubrir
3 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de salvia seca
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta

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Instrucciones para prepar puré de camote en olla de cocción lenta

Paso 1:

Coloque las batatas en la olla de cocción lenta y agregue agua para cubrir.

Paso 2:

Cocine a fuego alto hasta que las papas estén tiernas, 1 1/2 a 2 horas.

Paso 3:

Coloque las papas en un colador hasta que estén bien escurridas, luego regrese a la olla de cocción lenta. Agregue mantequilla, leche, salvia, sal y pimienta. Triture con un machacador de papas hasta que las papas estén suaves 

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Informacion Nutricional General

Por porción:

249 calorías; proteína 3,8 g 8% DV; carbohidratos 46 g 15% DV; grasa 6 g 9% DV; colesterol 15,7 mg 5% DV; sodio 517,7 mg 21% DV. Nutrición completa