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Deliciosas galletas de limón con requesón
(12)Las galletas esponjosas ligeras y esponjosas con sabor a lima-limón seguramente se convertirán en las favoritas.
preparación: 15 minutos
cocinar: 16 minutos
total: 31 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 24 galletas
cocinar: 16 minutos
total: 31 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 24 galletas
Ingredientes galletas de limón con requesón
1 1/4 tazas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/4 taza de mantequilla no láctea
1 taza de azucar
1 huevo batido
8 onzas de requesón LACTAID
2 1/4 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
2 1/4 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
1/2 cucharadita de ralladura de limón
1/2 cucharadita de ralladura de lima
3/4 taza de azúcar glass
2 1/4 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
2 1/4 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
1/2 cucharadita de ralladura de limón
1/2 cucharadita de ralladura de lima
Instrucciones para prepar galletas de limón con requesón
Paso 1:
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2:
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón.
Paso 3:
Batir la mantequilla no láctea y el azúcar en un tazón aparte hasta que esté suave y esponjoso. Agregue huevo, requesón, 2 1/4 cucharaditas de jugo de limón y lima, y 1/2 cucharadita de ralladura de limón y lima. Agregue a la mezcla de harina; mezclar bien.
Paso 4:
Enharine las manos para evitar que la masa se pegue. Saque cucharadas de masa y forme bolas. Coloque en una bandeja para hornear preparada y aplaste ligeramente.
Paso 5:
Hornee en horno precalentado hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente, de 15 a 17 minutos. Deje enfriar completamente antes de glasear.
Paso 6:
Mezcle el azúcar en polvo, 2 1/4 cucharaditas de jugo de limón, 2 1/4 cucharaditas de jugo de lima, 1/2 cucharadita de ralladura de limón y 1/2 cucharadita de ralladura de lima en un tazón pequeño. Rocíe o cepille las galletas enfriadas.
Informacion Nutricional General
Por porción:
192 calorías; proteína 3,9 g 8% DV; carbohidratos 35,7 g 12% DV; grasa 4,1 g 6% DV; colesterol 17.2 mg 6% DV; sodio 217 mg 9% DV. Nutrición completa
