Receta de galletas de chispas de chocolate veganas y sin gluten

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Esta receta de galletas con chispas de chocolate sin gluten y sin lácteos está hecha con harina de almendras, néctar de agave, vainilla y chispas de chocolate amargo. Este clásico actualizado es una de mis recetas favoritas.

Ingredientes galletas de chispas de chocolate veganas y sin gluten

2 1/2 tazas de harina de almendras blanqueada
2 cucharadas de harina de almendras blanqueadas
5 onzas de chispas de chocolate vegano
1/2 cucharadita de sal marina celta
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
9 cucharadas de aceite de semilla de uva
1/3 taza de néctar de agave
2 cucharaditas de néctar de agave
1 cucharada de extracto de vainilla

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Instrucciones para prepar galletas de chispas de chocolate veganas y sin gluten

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2:

Combine 2 1/2 tazas más 2 cucharadas de harina de almendras, chispas de chocolate, sal y bicarbonato de sodio en un tazón grande.

Paso 3:

Revuelva el aceite de semilla de uva, 1/3 taza más 2 cucharaditas de néctar de agave y el extracto de vainilla en un tazón más pequeño. Agregue la mezcla de aceite a la mezcla de harina de almendras y mezcle hasta formar una masa. Forme pequeñas porciones de la masa en bolas de 1/2 pulgada y presione sobre la bandeja para hornear preparada.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 7 a 10 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de colocar en una rejilla para enfriar completamente.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

202 calorías; proteína 3,9 g 8% DV; carbohidratos 12,1 g 4% DV; grasa 17 g 26% DV; colesterol 0 mg; sodio 75,5 mg 3% DV. Nutrición completa