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Esta receta de ensalada muy simple utiliza algunas de las mejores frutas de otoño. Sorprendentemente, la salsa de caramelo y el aceite de sésamo se complementan bien.
1 1/2 tazas de espinaca fresca picada
1 1/2 tazas de lechuga romana picada
1/2 pera Bartlett madura, sin piel, sin corazón y cortada en cubitos medianos
1/2 manzana Fuji - con piel, sin corazón y cortada en cubitos medianos
1/4 taza de uvas rojas sin semillas cortadas a la mitad (opcional)
3 cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharada de cobertura de caramelo (como Hershey's)
1/4 de cucharadita de aceite de sésamo
1/4 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
Paso 1:
Coloque las espinacas, la lechuga romana, la pera, la manzana y las uvas en un plato.
Paso 2:
Mezcle vinagre, cobertura de caramelo, aceite de sésamo y semillas de sésamo en un tazón. Vierta el aderezo sobre la ensalada.
Por porción:
223 calorías; proteína 4,5 g; carbohidratos 52 g; grasa 2,6 g; colesterol 0,2 mg; sodio 140,1 mg. Nutrición completa