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Nada exótico aquí excepto el arroz integral perfecto cada vez. Me sorprendió que ya no hubiera una receta para esto. Odiaba hacer arroz integral en la estufa, así que lo he usado durante casi 20 años. Huele a palomitas de maíz cuando se hornea. ¡Ser creativo! Agregue especias para combinar con cualquier comida. Haga una receta doble y tendrá los inicios para una frittata de desayuno o arroz salteado.
1 2/3 tazas de arroz integral crudo
1/2 cucharadita de sal
2 1/2 tazas de agua hirviendo
2 cucharaditas de aceite de canola
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x9.
Paso 2:
Coloque el arroz en una fuente para hornear preparada; espolvorear sal y aceite por encima. Vierta agua hirviendo sobre el arroz. Cubra bien la fuente para hornear con doble capa de papel de aluminio y pellizque los bordes para sellar.
Paso 3:
Hornee en el centro del horno precalentado hasta que se absorba el agua, aproximadamente 1 hora.
Paso 4:
Retire el arroz del horno, destape y esponje con un tenedor.
Por porción:
205 calorías; proteína 4 g; carbohidratos 40,2 g; grasa 3g; sodio 198,9 mg. Nutrición completa