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El chocolate, la mantequilla de maní y la avena se combinan en estas fáciles galletas sin hornear que se elaboran sin lácteos y con leche de almendras. Son deliciosas y fáciles de preparar!!
2 tazas de azucar blanca
1/2 taza de margarina
1/2 taza de leche de almendras
4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1/2 taza de mantequilla de maní
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de extracto de almendras
2 1/2 tazas de avena rápida
1 taza de coco en hojuelas endulzado (opcional)
Paso 1:
Combine el azúcar, la margarina, la leche de almendras y el cacao en una cacerola. Deje hervir, unos 5 minutos. Deje hervir durante 1 minuto y retire del fuego. Agregue la mantequilla de maní hasta que se derrita. Vierta el extracto de vainilla y el extracto de almendras y revuelva bien. Agregue la avena y el coco y mezcle la masa hasta que se combinen.
Paso 2:
Deje caer la masa para galletas en cucharadas sobre papel encerado. Deje reposar y enfríe por completo, aproximadamente 30 minutos.
Por porción:
120 calorías; proteína 1,9 g; carbohidratos 17,2 g; 5,4 g de grasa; sodio 54,2 mg. Nutrición completa