La mejor receta de camarones fritos de

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Esta es una receta antigua utilizada por muchos de los restaurantes de mariscos en Florida para los camarones fritos!! Excelente para pescado, camarones, vieiras.

Ingredientes camarones fritos de

1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
3 huevos grandes, o más según sea necesario
2 tazas de leche, o más según sea necesario
aceite de maní para freír
2 tazas de harina para todo uso
2 tazas de harina de maíz amarilla
1/2 taza de condimento para mariscos (como Old Bay)

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Instrucciones para prepar camarones fritos de

Paso 1:

Coloque cada camarón en una superficie de trabajo plana y haga una mariposa cortando horizontalmente por el medio, teniendo cuidado de no cortar todo el camino hacia el otro lado.

Paso 2:

Batir los huevos en un tazón; mezclar en la leche. Coloque los camarones en la mezcla de leche y déjelos en remojo durante 1 hora.

Paso 3:

Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).

Paso 4:

Mezcle la harina, la harina de maíz y los condimentos para mariscos y vierta en una bolsa con cierre. Coloque de 5 a 6 camarones en la bolsa y agite bien.

Paso 5:

Coloque los camarones en el aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados y opacos en el centro, aproximadamente 5 minutos. Retirar y colocar sobre toallas de papel para remojar el aceite. Repita con los camarones restantes.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

760 calorías; proteína 39,7 g; carbohidratos 112,1 g; grasa 15,2 g; colesterol 321,8 mg; sodio 3575,6 mg. Nutrición completa