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Esta es una ensalada tradicional de papa, fácil de hacer!! El perejil, la zanahoria rallada, los pimientos y la cebolla blanca juegan un papel importante en hacer que el aderezo y la ensalada tendrá un sabor sensacional.
2 libras de papas rojas
1 taza de mayonesa
4 cucharaditas de condimento de pepinillos dulces
4 cucharaditas de azúcar blanca
2 cucharaditas de cebolla blanca picada
2 cucharaditas de mostaza preparada
1 cucharadita de vinagre de vino blanco
1 cucharada de apio picado
1 cucharadita de pimiento picado
1/2 cucharadita de zanahoria rallada
1/4 de cucharadita de perejil seco
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
sal al gusto
Paso 1:
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurrir, enfriar y picar.
Paso 2:
En un tazón grande, combine las papas, la mayonesa, el condimento de pepinillos dulces, el azúcar, la cebolla, la mostaza, el vinagre, el apio, los pimientos, la zanahoria, el perejil, la pimienta y la sal. Mezclar bien, enfriar y servir.
Por porción:
298 calorías; proteína 2,6 g 5% DV; carbohidratos 23,9 g 8% DV; grasa 22 g 34% DV; colesterol 10,4 mg 4% DV; sodio 199,6 mg 8% DV. Nutrición completa