Receta Sencilla de glaseado de caramelo

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Este es un excelente glaseado de caramelo espolvoreado con nueces tostadas. Hace suficiente glaseado para un pastel de 9x13.

Ingredientes glaseado de caramelo

1 taza de azúcar morena
2 cucharadas de harina para todo uso
3 cucharadas de mantequilla
1/4 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/3 taza de nueces pecanas tostadas y picadas

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Instrucciones para prepar glaseado de caramelo

Paso 1:

En una cacerola poco profunda de 6 pulgadas, mezcle bien el azúcar morena y la harina. Agregue la mantequilla y la leche y cocine a fuego medio-alto hasta que la mezcla comience a hervir. Hervir exactamente 1-1 / 2 minutos.

Paso 2:

Alejar del calor. Deje enfriar 5 minutos. Batir con una cuchara de madera hasta que la mezcla comience a espesarse. Mezcle la vainilla y continúe batiendo hasta que el glaseado tenga la consistencia de miel espesa, no más de 1 a 2 minutos.

Paso 3:

Vierta inmediatamente el glaseado de caramelo sobre el pastel enfriado y extiéndalo rápidamente con el dorso de una cuchara tibia antes de que comience a asentarse. Espolvorea rápidamente la parte superior del pastel con nueces tostadas. El glaseado se asentará completamente en unas pocas horas.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

62 calorías; proteína 0,3 g 1% DV; carbohidratos 9,8 g 3% DV; grasa 2,6 g 4% DV; colesterol 4 mg 1% DV; sodio 13,9 mg 1% DV. Nutrición completa