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Queso de cabra marinado con tomates secos. Sirva con rebanadas de pan francés. Estos pequeños bocados de queso se marinan durante la noche para resaltar todo el sabor de las especias!!
12 onzas de queso de cabra
3 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de tomates secados al sol envasados en aceite, escurridos y cortados en cubitos
1 taza de aceitunas negras picadas
4 cucharadas de albahaca fresca picada
2 cucharadas de romero fresco picado
3 dientes de ajo, cortados por la mitad
Paso 1:
Corte el queso de cabra en trozos de una pulgada y colóquelo en una sola capa en una fuente grande. Espolvoree aceite de oliva, tomates secos, aceitunas negras, albahaca y romero sobre el queso.
Paso 2:
Con palillos de dientes, inserte los dientes de ajo en el queso por toda la mezcla.
Paso 3:
Deje marinar la mezcla durante 6 horas, o toda la noche, en el refrigerador. Retire los palillos y sirva con rebanadas de pan francés.
Por porción:
202 calorías; proteína 8,1 g; carbohidratos 4,7 g; grasa 17,3 g; colesterol 26,9 mg; sodio 328,9 mg. Nutrición completa