Fácil receta de lentejas en salsa

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¡Las lentejas reemplazan la carne en esta receta vegetariana de lentejas! sírvalas con panecillos ingleses para una comida abundante, con o sin queso!

Ingredientes lentejas en salsa

1 cucharada de aceite o según sea necesario
1/2 cebolla picada
1/2 pimiento verde picado
2 cucharadas de ajo picado
1 taza de agua
3/4 taza de salsa de tomate
3 cucharadas de mostaza marrón picante
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa barbacoa
1 cucharada de sirope de arce
1 cucharada de salsa picante sriracha
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto
2 tazas de lentejas cocidas, o más al gusto

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Instrucciones para prepar lentejas en salsa

Paso 1:

Curar el aceite en una sartén profunda a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, el pimiento verde y el ajo hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Agregue agua, salsa de tomate, mostaza morena, salsa de soja, salsa de barbacoa, jarabe de arce, salsa picante sriracha, tomillo y pimienta de cayena a la mezcla de cebolla; llevar a hervir.

Paso 2:

Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue las lentejas a la salsa y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén calientes, aproximadamente 5 minutos.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

168 calorías; proteína 7,8 g 16% DV; carbohidratos 29,5 g 10% DV; grasa 3,2 g 5% DV; colesterol 0 mg; sodio 900,7 mg 36% DV. Nutrición completa