Siguiente Receta
Receta de pastel de mantequilla de maní nueva
(13)Una migaja de mantequilla de maní azucarada se coloca con cuchara en el fondo de una cáscara de pastel preparada, y se vierte encima una simple crema de huevo cocida. Se esparce un merengue brillante sobre el relleno, se espolvorea más crumble de mantequilla de maní sobre este, y este delicioso pastel se desliza en un horno caliente para dorarse.
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel
Rendimiento: 1 pastel
Ingredientes del pastel de mantequilla de mani
2/3 taza de azúcar blanca
1/3 taza de mantequilla de maní
1/2 taza de azúcar blanca
3 cucharadas de maicena
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de leche
4 huevos, separados
1 molde para pastel (9 pulgadas), horneado
Instrucciones para prepar pastel de mantequilla de mani
Paso 1:
Mezcle 2/3 taza de azúcar blanca y mantequilla de maní. Espolvorea 2/3 de la mezcla en el molde para pastel horneado.
Paso 2:
Combine 1/2 taza de azúcar, almidón de maíz, sal, leche y yemas de huevo en una cacerola mediana. Cocine y revuelva a fuego medio bajo hasta que espese. Vierta el relleno sobre la mezcla de mantequilla de maní en el molde para pastel.
Paso 3:
En un recipiente de vidrio limpio, bata las claras de huevo hasta que estén muy rígidas. Extienda el merengue sobre el pastel. Espolvorea las migajas de mantequilla de maní restantes sobre las claras de huevo.
Paso 4:
Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 5 a 7 minutos, o hasta que el merengue esté dorado.
Informacion Nutricional General
Por porción:
372.3 calorías; 9,3 g de proteína; 47,7 g de carbohidratos; 97,9 mg de colesterol; 376,9 mg de sodio. Nutrición completa
