Sencilla receta de tilapia con costra de panko

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Disfruta de este fácil y delicioso platillo de tilapia empanada con arroz integral y salsa de mango. ¡También sería genial para tacos de pescado!

Ingredientes Sencilla receta de tilapia con costra de panko

1 1/2 tazas de harina para todo uso
3 huevos grandes, batidos
1 1/2 tazas de pan rallado panko
1/4 taza de cilantro fresco picado
1 lima, rallada
1 pizca de ajo en polvo, o más al gusto
1 pizca de pimienta de cayena, o más al gusto
sal y pimienta negra molida al gusto
4 filetes de tilapia
aceite de canola, o más según sea necesario

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Instrucciones para prepar Sencilla receta de tilapia con costra de panko

Paso 1:

Ponga harina y huevos en 2 platos separados. Combine el pan rallado, el cilantro, la ralladura de lima, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra en un tercer plato.

Paso 2:

Sazone los filetes de tilapia con sal y pimienta. Ponga 1 filete en harina, cubra ambos lados y sacuda suavemente el exceso. Sumerja en los huevos, volteándolos una vez, luego drague la mezcla de pan rallado para cubrirlos. Repita con los filetes restantes.

Paso 3:

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Coloque los filetes en la sartén y cocine hasta que la corteza esté dorada y el pescado sea fácil de levantar con una espátula, de 3 a 4 minutos. Dé vuelta y cocine por el otro lado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, otros 3 a 4 minutos.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

503 calorías; proteína 36,9 g 74% DV; carbohidratos 64,7 g 21% DV; grasa 14 g 22% DV; colesterol 180,5 mg 60% DV; sodio 341,4 mg 14% DV. Nutrición completa