Sencilla receta de pastel de chocolate

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Si te gusta el chocolate, haz esta receta de tarta de chocolate con relleno de chocolate. Te va a encantar!!

Ingredientes pastel de chocolate 

1 1/3 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 1/2 tazas de azúcar blanca
1/2 taza de manteca vegetal
1 1/4 tazas de leche evaporada
2 huevos grandes huevos
2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido
1 1/3 tazas de manteca vegetal
1 1/3 taza de azúcar blanca
3/4 taza de leche evaporada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido

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Instrucciones para prepar pastel de chocolate 

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas.

Paso 2:

Tamice la harina, el polvo de hornear, la sal, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de azúcar blanca en un tazón grande. Agregue 1/2 taza de manteca vegetal y 1-1 / 4 taza de leche evaporada. Batir a velocidad media con una batidora eléctrica durante 2 minutos. Batir los huevos y batir durante 2 minutos más. Distribuya la masa uniformemente en los moldes preparados. Rocíe 1 cuadrado de chocolate derretido en espiral sobre cada pastel. Pluma las líneas con un cuchillo para formar un patrón de red.

Paso 3:

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego retírelos de los moldes y deje que los pasteles se enfríen por completo.

Paso 4:

Para hacer el relleno: combine los 2 cuadrados de chocolate derretido sin endulzar, 1 1/3 tazas de manteca vegetal, 1 taza de azúcar blanca, 3/4 taza de leche evaporada y la vainilla y bata con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

Paso 5:

Para armar el pastel: corte cada capa de pastel enfriada por la mitad horizontalmente. Extienda 1/4 del relleno entre cada capa haciendo un pastel de 4 capas con un diseño web en la parte superior. Glasea los lados con el relleno restante.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

627,6 calorías; proteína 6,5 g 13% DV; carbohidratos 65,2 g 21% DV; grasa 40,3 g 62% DV; colesterol 43,2 mg 14% DV; sodio 360 mg 14% DV. Nutrición completa