Sabrosas receta de ensalada de pan italiano de verano

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¡Todo en esta ensalada es fresco, excepto el pan! Prepara esta ensalada usando una hogaza de pan artesanal o pan de romero que esté un poco rancio. Si su pan está demasiado fresco, tueste hasta que esté aproximadamente la mitad de seco y crujiente que un crutón.

preparación: 10 minutos
total: 10 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 a 6 porciones


Ingredientes ensalada de pan italiano de verano

1 diente de ajo
1 (1 libra) de hogaza de pan italiano
1 taza de tomates picados
1 taza de pepino, pelado, sin semillas y picado
1 taza de cebolla morada picada
1 diente de ajo picado
2 tazas de albahaca fresca picada
1/8 taza de tomillo fresco picado
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico


Instrucciones para prepar ensalada de pan italiano de verano

Paso 1:

Frote un diente de ajo pelado alrededor de una ensaladera de madera.

Paso 2:

Separe o pique el pan en trozos pequeños.

Paso 3:

En la ensaladera preparada, combine el pan, los tomates, los pepinos, las cebollas rojas, el ajo, la albahaca y el tomillo. Agregue suficiente aceite de oliva y vinagre para cubrir ligeramente, mezcle y sirva.


Informacion Nutricional General

Por porción:

468 calorías; proteína 11,9 g; carbohidratos 65,6 g; grasa 17,8 g; sodio 670,7 mg. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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