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Ricos tacos suaves de carne coreana de cocción lenta
(11)La carne de res obtiene un giro coreano en esta preparación para el relleno de tacos con jengibre, salsa de soja, ajo y vinagre de arroz sazonado. Esta receta me la entregó un amigo coreano. ¡Tan lleno de sabor! Quería compartirlo con todos ustedes. Lo ajusté un poco para agregar más especias. ¡Siéntanse libres de modificarlo ustedes mismos!
preparación: 15 minutos
cocinar: 8 horas
total: 8 horas 15 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
cocinar: 8 horas
total: 8 horas 15 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes tacos suaves de carne coreana de cocción lenta
1 (3 libras) de carne de res, mandril, asado de cuchilla, magro y grasa separable, recortado a 1/4 "de grasa, todos los grados, crudo
1/2 cebolla cruda
1/2 taza de azúcares, marrones
1/3 taza de salsa de soya hecha de soja y trigo
10 dientes de ajo, crudo
1 pimiento jalapeño crudo
1 pieza (1 pulgada) de raíz de jengibre, cruda
2 cucharadas de vinagre de arroz blanco
1 cucharada de aceite, sésamo, ensalada o cocina
1 pizca de sal, mesa
16 (6 pulgadas) Tortillas, listas para hornear o freír, maíz
Instrucciones para prepar tacos suaves de carne coreana de cocción lenta
Paso 1:
Pon el chuck asado en la olla de una olla de cocción lenta; agregue cebolla, azúcar morena, salsa de soya, ajo, chile jalapeño, raíz de jengibre, vinagre de arroz, aceite de sésamo, sal y pimienta.
Paso 2:
Cocine a fuego alto por 8 horas (o a fuego bajo por 10 horas). Triture la carne con un par de tenedores y revuelva en el líquido en la olla de cocción lenta.
Paso 3:
Sirve con tortillas de maíz y tus ingredientes favoritos.
Informacion Nutricional General
Por porción:
455,7 calorías; 23,9 g de proteína; 40,3 g de carbohidratos; 77,5 mg de colesterol; 696,9 mg de sodio. Nutrición completa
