Rica receta de muffins de avena con pasas y semillas de amapola

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Tu muffin básico de semillas de amapola con mantequilla, ¡con un toque especial! Dulces suculentos con montones de avena, pasas y semillas de amapola. ¡Esto es ideal para el invierno debido a la alta temperatura del horno! Sirva caliente, simple o con mermelada.

Ingredientes muffins de avena con pasas y semillas de amapola

2 tazas de harina para todo uso
2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
3/4 taza de azúcar blanca
1/4 de cucharadita de ralladura de naranja
2 huevos
1/4 taza de mantequilla ablandada
1 taza de leche
1/4 taza de pasas
1/4 taza de semillas de amapola
2 tazas de copos de avena

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Instrucciones para prepar muffins de avena con pasas y semillas de amapola

Paso 1:

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase 6 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

Paso 2:

En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, la nuez moscada, el azúcar y la piel de naranja. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la margarina y la leche.

Paso 3:

Agregue la mezcla de harina a los ingredientes húmedos hasta que estén húmedos. Agregue las pasas, las semillas de amapola y la avena; mezclar bien. Coloca la masa en el molde para muffins preparado; llene los moldes para muffins hasta 3/4 de su capacidad.

Paso 4:

Hornee en horno precalentado durante 20 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del muffin salga limpio. Sirva caliente.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

509 calorías; proteína 12,5 g; carbohidratos 82,9 g; grasa 14,9 g; colesterol 85,6 mg; sodio 248,5 mg. Nutrición completa