Receta de barras de avena al horno con pan de banana

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Este es el desayuno perfecto para esos días en los que realmente quieres un muffin pero necesitas algo abundante y saludable como la avena. Para obtener el mejor sabor, use una banana muy madura. Cualquier fruta puede sustituir a la banana, incluidas las frutas secas ¡arándanos! Y las nueces. Una vez que se enfríen, coloque las barras en el refrigerador, luego póngalas en el microondas durante unos segundos antes de comerlas.

Ingredientes barras de avena al horno con pan de banana

1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
1/2 taza de azucar blanca
3 tazas de avena a la antigua
1? 1/4 tazas de leche al 2%
2 huevos grandes, batidos
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 plátano demasiado maduro, triturado
2 cucharaditas de azúcar morena compacta
1/2 cucharadita de canela en polvo

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Instrucciones para prepar barras de avena al horno con pan de banana

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.

Paso 2:

Batir la compota de manzana y el azúcar blanca en un bol. Agregue avena, leche, huevos, polvo de hornear y sal a la mezcla de puré de manzana; batir hasta que esté uniformemente mezclado. Agrega el plátano a la mezcla de avena. Vierta la masa en una fuente para hornear preparada.

Paso 3:

Mezcle el azúcar morena y la canela en un tazón pequeño; espolvorea la mezcla sobre la masa de plátano.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme, de 30 a 35 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos antes de cortar en barras.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

300 calorías; proteína 9,4 g; carbohidratos 55,2 g; 5,4 g de grasa; colesterol 66,1 mg; sodio 322,7 mg. Nutrición completa