Rica receta de galletas de chocolate y brownie

(7)

Una galleta de chocolate muy fácil de hacer, rica y crujiente. Un favorito popular en las ventas de pasteles cuando usa dulces coloridos para la ocasión.

Ingredientes galletas de chocolate y brownie

2 tazas de harina para todo uso
1 1/2 tazas de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 tazas de azúcar morena
1 taza de manteca vegetal
1 taza de azucar blanca
1/3 taza de mantequilla
3 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 cucharadas de agua
2 tazas de trozos de chocolate con leche recubiertos de caramelo (como M & M's)

---

Instrucciones para prepar galletas de chocolate y brownie

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Paso 2:

Tamice la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón y reserve los ingredientes secos.

Paso 3:

Batir el azúcar morena, la manteca vegetal, el azúcar blanco y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica. Mezclar a velocidad media-alta hasta que esté cremoso y ligero. Incorpora los huevos de uno en uno hasta que estén bien mezclados. Agregue el extracto de vainilla y el agua; Mezclar bien.

Paso 4:

Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar lentamente mientras mezcla hasta que se incorpore por completo. Reserve 1/2 taza de trozos de caramelo de chocolate y doble los dulces restantes en la masa.

Paso 5:

Deje caer la masa con una cucharada redondeada en las bandejas para hornear sin engrasar. Presione algunos dulces reservados en la parte superior de cada galleta.

Paso 6:

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 7 a 9 minutos. Deje enfriar en una rejilla para hornear.

---

Informacion Nutricional General

Por porción:

215 calorías; proteína 2,5 g; carbohidratos 29 g; grasa 10,8 g; colesterol 21,6 mg; sodio 127,7 mg. Nutrición completa