Rica receta de quiche sin corteza

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Un quiche abundante y sabroso sin corteza. No cuentes las calorías con este. Asegúrese de utilizar los ingredientes reales para asegurar los excelentes sabores. Sustituya la salchicha por tocino si lo desea.

Ingredientes quiche sin corteza 

1 libra de salchicha de cerdo molida
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de pimiento verde picado
1 envase (16 onzas) de crema agria
1 1/2 tazas de queso cheddar picante rallado
1 taza de queso suizo rallado
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de salsa de ají picante (como Tabasco)
sal y pimienta negra molida al gusto
4 huevos batidos

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Instrucciones para prepar quiche sin corteza 

Paso 1:

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una fuente para hornear de 7x11 pulgadas.

Paso 2:

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la salchicha molida. Cocine y revuelva hasta que la salchicha se desmorone y se dore uniformemente, de 5 a 10 minutos. Retire la salchicha de la sartén y escurra todo menos 2 cucharadas de grasa.

Paso 3:

Cocine y revuelva la cebolla y el pimiento en la grasa reservada hasta que se ablanden, de 5 a 10 minutos.

Paso 4:

Mezcle la salchicha, la cebolla, el pimiento, la crema agria, el queso cheddar, el queso suizo, el ajo en polvo, la salsa de pimiento picante, la sal y la pimienta negra en un tazón; mezcle los huevos batidos hasta que se incorporen. Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.

Paso 5:

Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme, de 50 a 55 minutos. Deje enfriar 10 minutos antes de servir.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

445 calorías; proteína 21,8 g; carbohidratos 5,5 g; grasa 37,4 g; colesterol 185,1 mg; sodio 730,5 mg. Nutrición completa