Rica receta de ensalada de repollo con limón y aguacate

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El aguacate cremoso y el jugo de limón brillante son excelentes compañeros en esta colorida ensalada de repollo con semillas de cáñamo y es perfecta para las fiestas o reuniones en fines de semana!!

Ingredientes ensalada de repollo con limón y aguacate

6 tazas de col blanca y roja finamente rallada
1 aguacate maduro, cortado en cubitos
1 pimiento rojo pequeño, picado
1/4 taza de semillas de cáñamo sin cáscara
3 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de cilantro fresco picado
2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
1/4 cucharadita de sal marina fina

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Instrucciones para prepar ensalada de repollo con limón y aguacate

Paso 1:

Combine el repollo, el aguacate, el pimiento rojo, las semillas de cáñamo, el jugo de limón, el cilantro, la cebolla y la sal marina en un tazón grande; mezcle hasta que la ensalada tenga una consistencia cremosa.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

173 calorías; proteína 5,9 g; carbohidratos 14,2 g; grasa 11,9 g; sodio 133,8 mg. Nutrición completa