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Esta es una receta de ensalada de mango muy rápida y fácil que sabe muy bien en tacos, fajitas o simplemente como una sabrosa ensalada de verano!!
1 mango, pelado, sin semillas y cortado en cubitos
2 tomates roma (ciruela), cortados en cubitos
1/2 cebolla morada pequeña, cortada en cubitos
1/4 taza de cilantro fresco picado
1 chile serrano, sin semillas y picado, o más al gusto
3 dientes de ajo picados
Jugo de 1 lima
sal y pimienta negra molida al gusto
Paso 1:
Mezcle el mango, los tomates, la cebolla, el cilantro, el chile serrano y el ajo en un tazón. Rocíe jugo de limón sobre la mezcla de mango y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta negro. Refrigere hasta que los sabores se mezclen y la salsa esté fría, por lo menos 30 minutos.
Por porción:
25 calorías; proteína 0,5 g; carbohidratos 6,3 g; grasa 0,1 g; sodio 2,5 mg. Nutrición completa