Rica receta de cazuela de pavo sin gluten

(8)

Tenía algunas cosas que necesitaba usar en el refrigerador, así que decidí ser valiente y crear mi propia cazuela. ¡Resultó bastante bueno y a mis hijos les encantó! Este es un plato en el que puedes sustituirlo por diferentes verduras y funcionaría muy bien.

Ingredientes cazuela de pavo sin gluten

8 tazas de agua
2 tazas de ejotes, picados
1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
1 cebolla pequeña picada fina
1 1/2 libras de pavo molido
sal y pimienta negra molida al gusto
5 dientes de ajo picados
2 cucharadas de albahaca fresca picada
2 cucharaditas de tomillo fresco picado
1 taza de guisantes congelados
1 taza de champiñones picados
2 calabacines picados
2 tazas de tomates triturados
1 taza de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de queso parmesano recién rallado

---

Instrucciones para prepar cazuela de pavo sin gluten

Paso 1:

Hierva el agua en una olla grande. Cocine las judías verdes a ebullición hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos; drenar.

Paso 2:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 3:

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva la cebolla en aceite caliente hasta que esté transparente, de 3 a 5 minutos.

Paso 4:

Desmenuza el pavo molido en la sartén y aumenta el fuego a medio-alto. Sazone el pavo generosamente con sal y pimienta; cocine y revuelva hasta que el pavo esté completamente dorado, de 7 a 10 minutos. Reduzca el fuego a medio. Revuelva el ajo, la albahaca y el tomillo a través de la mezcla de pavo; cocine, revolviendo ocasionalmente, otros 3 minutos.

Paso 5:

Retire la mezcla de pavo de la sartén con una espumadera y transfiérala a una cacerola de 9x13 pulgadas. Reserve 2 cucharadas de la grasa de la sartén para su uso posterior y deseche el resto.

Paso 6:

Caliente la grasa de la sartén reservada en la sartén a fuego medio. Revuelva las judías verdes, los guisantes, los champiñones y el calabacín en la grasa de la sartén caliente; Sazone con sal y pimienta negro. Cocine y revuelva la mezcla de verduras hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos; agréguelo a una cazuela y revuelva para combinar. Vierta los tomates triturados sobre la mezcla de pavo y verduras. Cubra con una capa de queso mozzarella. Espolvoree queso parmesano sobre el queso mozzarella.

Paso 7:

Hornee en horno precalentado hasta que el queso se derrita y las verduras estén tiernas, unos 20 minutos. Deje reposar el plato 10 minutos antes de servir.

---

Informacion Nutricional General

Por porción:

217 calorías; proteína 23,6 g; carbohidratos 9,6 g; grasa 9,9 g; colesterol 73 mg; sodio 191 mg. Nutrición completa