Rica receta de barras de caramelo y nueces saladas

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A mi abuela y a mí nos encanta cocinar y nos encanta el pastel de nueces. Este año queríamos probar algo más que las tradicionales tartas de Acción de Gracias. Resultó tan bueno que queríamos compartirlo con todos.

Ingredientes barras de caramelo y nueces saladas 

Spray para cocinar
1 taza de nueces picadas
12 galletas integrales de Graham
1 taza de azúcar morena bien compacta
3/4 taza de mantequilla derretida
2 cucharadas de crema batida espesa
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal kosher

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Instrucciones para prepar barras de caramelo y nueces saladas 

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra un molde para panecillos de gelatina de 10x15 pulgadas con papel de aluminio; rocíe con aceite en aerosol.

Paso 2:

Coloque las nueces en una sola capa en una sartén poco profunda.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado, revolviendo a la mitad, hasta que las nueces estén tostadas y fragantes, de 10 a 12 minutos.

Paso 4:

Coloque las galletas Graham en una sola capa en el molde para panecillos de gelatina preparado.

Paso 5:

Combine el azúcar morena, la mantequilla y la crema en una cacerola pesada; deje hervir, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla. Doblar en nueces. Vierta la mezcla de nueces sobre las galletas Graham, extendiendo para cubrir.

Paso 6:

Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura burbujee, de 10 a 11 minutos. Retirar del horno y espolvorear inmediatamente con sal. Transfiera las galletas recubiertas y el papel de aluminio a una rejilla para enfriar, aproximadamente 30 minutos. Romper en bares.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

150 calorías; proteína 1g; carbohidratos 15 g; grasa 10 g; colesterol 16,1 mg; sodio 106 mg. Nutrición completa