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Rica Ensalada de nabo
(15)Los nabos son una hermosa verdura de raíz y añaden un delicioso sabor a esta ensalada. Combinan perfectamente con las manzanas verdes y los trozos de piña, y cuando se agrega el aderezo, toda la ensalada cobra vida.
preparación: 15 minutos
cocinar: 15 minutos
adicional: 13 h 20 min
total: 13 horas 50 minutos
Porciones: 7
Rendimiento: 6 a 8 porciones
cocinar: 15 minutos
adicional: 13 h 20 min
total: 13 horas 50 minutos
Porciones: 7
Rendimiento: 6 a 8 porciones
Ingredientes Ensalada de nabo
4 nabos, pelados y picados
1 manojo de cebollas verdes picadas
2 manzanas Granny Smith peladas, sin corazón y picadas
4 rodajas de piña enlatada, picada
1/2 taza de azúcar blanca
1/4 taza de aceite vegetal
1 cucharada de agua
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones para prepar Ensalada de nabo
Paso 1:
Lleve a ebullición una olla grande de agua con sal. Agregue los nabos y cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y enfriar.
Paso 2:
En un tazón grande, combine los nabos, las cebollas verdes, las manzanas, la piña y el azúcar. Revuelva para cubrir uniformemente con el azúcar.
Paso 3:
Batir el aceite, el agua, la sal y la pimienta. Vierta el aderezo sobre frutas y verduras. Mezcle y refrigere durante la noche.
Informacion Nutricional General
Por porción:
201 calorías; 1,3 g de proteína; 33,2 g de carbohidratos; 0 mg de colesterol; 387,4 mg de sodio. Nutrición completa
