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Estas coles de Bruselas a la parrilla con tocino son una forma rápida y fácil de obtener una sabrosa verdura en la mesa, especialmente cuando ya está cocinando otros alimentos.
1 paquete (16 onzas) de coles de Bruselas congeladas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sal de ajo, o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
4 rebanadas de tocino picado
Paso 1:
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla. Coloque una canasta de parrilla en la parrilla, de modo que el exceso de aceite se caiga.
Paso 2:
Vierta las coles de Bruselas congeladas en un tazón y cubra con aceite de oliva. Espolvorea con sal de ajo y pimienta negra. Mezclar bien Traslado a la canasta de asar.
Paso 3:
Cocine en la parrilla precalentada hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 15 minutos, volteando con frecuencia.
Paso 4:
Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.
Paso 5:
Transfiera las coles de Bruselas a la parrilla al tazón y cubra con tocino.
Por porción:
109,2 calorías; 3,4 g de proteína; 0,3 g de carbohidratos; 9.9 mg de colesterol; 290.5 mg de sodio. Nutrición completa