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Receta ligera de muffins de banana
(10)No hay aceite ni mantequilla en estos muffins, pero aún están ricos y húmedos!! Esta receta hace excelentes muffins sin los fondos grasos que he experimentado con otras recetas, pero aún están ricos y húmedos! ¡Así que puedes comerlos con la conciencia tranquila! Las nueces son opcionales.
preparación: 15 minutos
cocinar: 25 minutos
total: 40 minutos
Porciones: 10
Rendimiento: 10 muffins
cocinar: 25 minutos
total: 40 minutos
Porciones: 10
Rendimiento: 10 muffins
Ingredientes muffins de banana
2 huevos grandes
3 bananas medianas
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de sal
3/4 taza de azúcar blanca
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Instrucciones para prepar muffins de banana
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente o forre 10 moldes para muffins.
Paso 2:
En un tazón mediano, combine los huevos y las bananas. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal, el azúcar y el bicarbonato de sodio. Agrega la mezcla de banana a la mezcla de harina. Incorpore las nueces si lo desea. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
Paso 3:
Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.
Informacion Nutricional General
Por porción:
194,9 calorías; 4,2 g de proteína; 42,2 g de carbohidratos; 37,2 mg de colesterol; 373,3 mg de sodio. Nutrición completa
