Receta fácil de pastel de mantequilla de maní

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Pastel de ángel, barras de caramelo de mantequilla de maní crujientes cubiertas de chocolate y cobertura batida se combinan en capas en este postre simple pero rico!!

Ingredientes pastel de mantequilla de maní 

2 tazas de azúcar glass
1/2 taza de mantequilla ablandada
4 cada una de yemas de huevo
1 paquete (16 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
1 (9 pulgadas) de pastel de ángel preparado, cortado en trozos pequeños, dividido
4 barras (2.1 onzas) de caramelo de mantequilla de maní crujiente cubierto de chocolate (como Butterfinger), triturado o más al gusto

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Instrucciones para prepar pastel de mantequilla de maní 

Paso 1:

Batir el azúcar de repostería, la mantequilla y las yemas de huevo en un tazón grande con una mezcla eléctrica hasta que quede cremoso. Incorpora la cobertura batida a la mezcla.

Paso 2:

Extienda la mitad de los trozos de pastel de ángel en el fondo de un plato pequeño. Vierta la mitad de la mezcla de cobertura batida en una capa uniforme sobre los trozos de pastel. Espolvoree la mitad de las barras de caramelo trituradas por encima. Repita las capas con el pastel restante, la mezcla de cobertura batida y el caramelo triturado. Cubra el plato con papel film y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

337,3 calorías; proteína 3,1 g 6% DV; carbohidratos 45,4 g 15% DV; grasa 16,9 g 26% DV; colesterol 66,5 mg 22% DV; sodio 243,5 mg 10% DV. Nutrición completa