Deliciosa receta de tarta de queso

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Decidí hacer un pastel de queso para mi hija y tenía todos los ingredientes excepto la corteza, así que fue entonces cuando decidí hacerlo con Biscoff, algunas de sus galletas favoritas. El licor de amaretto y el extracto de almendras complementan la corteza de esta cremosa tarta de queso, el postre perfecto para preparar con anticipación!!

Ingredientes tarta de queso 

1 1/2 (4 onzas) paquetes de galletas speculoos (como Lotus Biscoff)
4 cucharadas de aceite de coco derretido
1 cucharadita de sal
2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
1 envase (16 onzas) de crema agria
1 taza de azucar blanca
2 cucharadas de licor de amaretto
1 cucharadita de extracto de almendras
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 huevos grandes huevos

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Instrucciones para prepar tarta de queso 

Paso 1:

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Paso 2:

Triturar las galletas y mezclarlas con aceite de coco y sal. Presione sobre el fondo de una sartén de 9 pulgadas para hacer una costra.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme, aproximadamente 10 minutos. Deje enfriar.

Paso 4:

Batir el queso crema, la crema agria, el azúcar, el licor de amaretto, el extracto de almendras y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica hasta que se mezclen. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando a velocidad baja hasta que todos se mezclen. Vierta sobre la base.

Paso 5:

Coloque el pastel de queso dentro de un molde para hornear más grande. Agregue suficiente agua caliente hasta la mitad del pastel de queso.

Paso 6:

Hornee la tarta de queso en el baño de agua hasta que la superficie parezca más firme, aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Apague el horno pero mantenga el pastel de queso adentro durante 30 minutos. Pasa un cuchillo por el borde de la sartén para aflojar la tarta de queso. Deje enfriar completamente. Refrigere hasta que esté completamente frío, aproximadamente 4 horas.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

496,1 calorías; proteína 7,8 g 16% DV; carbohidratos 37,4 g 12% DV; grasa 35,4 g 54% DV; colesterol 125,1 mg 42% DV; sodio 476,4 mg 19% DV. Nutrición completa