Receta de quesadillas de hamburguesa con queso

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Reemplace los bollos de hamburguesa con tortillas en esta divertida mezcla de recetas para quesadillas de hamburguesa cubiertas con queso, tomate, lechuga y cebolla.

Ingredientes quesadillas de hamburguesa con queso

1/2 libra de carne molida
1/2 cebolla morada, picada
1 diente de ajo picado
1 pizca de sal
1 taza de queso cheddar rallado, cantidad dividida
1/4 taza de queso mozzarella rallado
1 cucharada de leche
1 cucharada de mantequilla, dividida
2 (12 pulgadas) tortillas de harina
2 cucharadas de aderezo Thousand Island, cantidad dividida
1 corazón de lechuga romana, en rodajas
1 tomate en rodajas
1/2 cebolla morada, en rodajas

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Instrucciones para prepar quesadillas de hamburguesa con queso

Paso 1:

Combine la carne de res, la cebolla picada y el ajo en una sartén grande; cocine y revuelva hasta que la carne ya no esté rosada, de 5 a 8 minutos. Sazonar con sal.

Paso 2:

Transfiera la carne a una cacerola a fuego lento. Agregue 3/4 de taza de queso cheddar, queso mozzarella y leche. Cocine y revuelva hasta que el queso se derrita, de 3 a 5 minutos.

Paso 3:

Derrita la mitad de la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocine 1 tortilla hasta que se dore en la parte inferior, aproximadamente 3 minutos. Voltee la tortilla y úntela con 1 cucharada de aderezo. Vierta la mitad de la mezcla de carne sobre la tortilla; doblado a la mitad. Cocine hasta que la tortilla esté dorada, de 1 a 2 minutos por lado. Transfiera a un plato para servir. Repita con la segunda tortilla.

Paso 4:

Espolvoree el 1/4 taza de queso cheddar restante sobre las tortillas. Deje enfriar unos 5 minutos. Cortar en gajos y servir con lechuga, tomate y cebolla en rodajas.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

521 calorías; proteína 24,4 g; carbohidratos 38,4 g; 30 g de grasa; colesterol 79,3 mg; sodio 776,8 mg. Nutrición completa