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Receta de pastel de crema italiana de chocolate
(14)Una versión chocolatada del clásico pastel de crema italiano!! Simplemente es delicioso y todos tus invitados se derretirán con este pastel!!
Porciones: 10
Rendimiento: 1-3 capas de pastel de 8 pulgadas
Rendimiento: 1-3 capas de pastel de 8 pulgadas
Ingredientes pastel de crema italiana de chocolate
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de manteca vegetal
2 tazas de azucar blanca
5 huevos
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 taza de suero de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de coco rallado
1 taza de nueces picadas
1 taza de queso crema
1/2 taza de mantequilla
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
4 tazas de azúcar glass tamizada
1 taza de nueces picadas
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones para prepar pastel de crema italiana de chocolate
Paso 1:
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. Separar los huevos.
Paso 2:
Batir 1/2 taza de mantequilla, manteca y azúcar juntos. Agregue las yemas de huevo, una a la vez, batiendo después de cada adición. Agrega 1 cucharadita de vainilla.
Paso 3:
Tamice la soda, la harina y 1/4 taza de cacao juntos. Agregue alternativamente con suero de leche a la mezcla de crema, comenzando y terminando con ingredientes secos. Agrega el coco y 1 taza de nueces picadas.
Paso 4:
Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos e incorporar a la masa. Vierta la masa en los moldes para pasteles preparados.
Paso 5:
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 25 a 30 minutos. Deje que los pasteles se enfríen completamente antes de glasear entre capas y en los lados.
Paso 6:
Para hacer el glaseado: Batir el queso crema y la mantequilla. Tamizar el azúcar glass y 1/4 taza de cacao, batiendo poco a poco hasta que quede bien cremoso. Agrega 1 cucharadita de vainilla y 1 taza de nueces.
Informacion Nutricional General
Por porción:
1018 calorías; proteína 11,6 g 23% DV; carbohidratos 120,3 g 39% DV; grasa 58,1 g 89% DV; colesterol 168,3 mg 56% DV; sodio 409,1 mg 16% DV. Nutrición completa
