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Receta de pan plano de eneldo y parmesano sin gluten
(8)Desde que dejé de comer trigo, siempre trato de encontrar diferentes tipos de recetas de pan que me gusten. Este es uno de los pocos que pasan la prueba. ¡Genial con hummus!
preparación: 10 minutos
cocinar: 10 minutos
adicional: 30 minutos
total: 50 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 1 hogaza
cocinar: 10 minutos
adicional: 30 minutos
total: 50 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 1 hogaza
Ingredientes pan plano de eneldo y parmesano sin gluten
2 tazas de harina de garbanzos
3 cucharadas de queso parmesano recién rallado
2 cucharaditas de eneldo
1 cucharadita de sal
pimienta negra recién molida al gusto
2 tazas de agua, divididas
1/4 taza de aceite de oliva, dividido o según sea necesario
Instrucciones para prepar pan plano de eneldo y parmesano sin gluten
Paso 1:
Combine la harina de garbanzos, el queso parmesano, el eneldo, la sal y la pimienta negra en un tazón. Agregue 1 1/2 tazas de agua y 3 cucharadas de aceite de oliva. Deje reposar la masa, unos 30 minutos.
Paso 2:
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una sartén grande para pizza con el aceite de oliva restante.
Paso 3:
Mezcle la 1/2 taza de agua restante con la masa; colóquelo en un molde para pizza preparado.
Paso 4:
Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 10 minutos.
Informacion Nutricional General
Por porción:
102 calorías; proteína 3,6 g; carbohidratos 9,3 g; grasa 5,9 g; colesterol 1,1 mg; sodio 214,6 mg. Nutrición completa
