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Cuatro tipos de frijoles se combinan con hojuelas de pimiento rojo, mucho comino, chile en polvo y salsa en este picante chile de pavo.
3 latas (15 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
2 (15 onzas) latas de frijoles de chile en salsa picante
1 frasco (16 onzas) de salsa picante
1 lata (15 onzas) de frijoles rojos oscuros
1 lata (15 onzas) de frijoles rojos claros
1 lata (15 onzas) de frijoles negros sazonados
2 cebollas pequeñas, picadas
6 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de chile en polvo
2 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo
2 cucharadas de pimienta negra molida gruesa
2 cucharadas de comino molido
1 paquete (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos
1 cucharadita de salsa picante
2 libras de pavo molido
Paso 1:
Combine tomates cortados en cubitos con chiles verdes, frijoles, salsa, frijoles rojos oscuros y rojos, frijoles negros, cebollas, ajo, chile en polvo, hojuelas de pimiento rojo, pimienta negra, comino, mezcla de condimentos para tacos y salsa picante en una olla grande. . Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y tape la olla. Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté caliente y las cebollas estén transparentes, aproximadamente 20 minutos.
Paso 2:
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina y revuelve el pavo molido en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, aproximadamente 10 minutos; escurrir y desechar la grasa. Revuelva el pavo desmenuzado en el chile.
Paso 3:
Tape la olla y cocine a fuego lento el chile hasta que los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 1 hora.
Por porción:
319 calorías; proteína 26,4 g; carbohidratos 40,6 g; grasa 8,8 g; colesterol 55,8 mg; sodio 1479,8 mg. Nutrición completa