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Mi tía me cautivó con su sencilla pero deliciosa receta de tostada de camarones. ¡Es muy sencillo de hacer y todo el mundo pide más! ¡Yo uso sal de ajo para la sal! Las tostadas con capas de salsa casera, camarones y aguacate son un almuerzo o aperitivo rápido y fácil.
2 tomates medianos enteros (2-3 / 5 "de diámetro) (en blanco), finamente picados
1 manojo de cilantro fresco, finamente picado
1 cebolla morada pequeña, finamente picada
6 cucharadas de mayonesa
6 cucharadas de tostadas crujientes
1 libra de camarones cocidos congelados, descongelados
2 aguacates
1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
Paso 1:
Mezcle los tomates, el cilantro y la cebolla morada en un tazón.
Paso 2:
Unte 1 cucharada de mayonesa sobre cada tostada; cubra con 2 a 3 cucharadas de la mezcla de tomate. Agregue una capa uniforme de camarones en cada tostada y cubra con rodajas de aguacate; Condimentar con sal y pimienta.
Por porción:
345,4 calorías; proteína 18,6 g 37% DV; carbohidratos 15,9 g 5% DV; grasa 24,1 g 37% DV; colesterol 152,8 mg 51% DV; sodio 304,4 mg 12% DV. Nutrición completa