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Hacer mantequilla de calabaza en la olla de cocción lenta no podría ser más fácil: ¡todo va en la olla de cocción lenta y 3 horas después serás recompensado con la mejor mantequilla de calabaza!
aceite en aerosol antiadherente
1 lata (29 onzas) de puré de calabaza
1 1/2 tazas de azúcar morena
1 1/2 tazas de azúcar blanca
2 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de clavo molido
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
Paso 1:
Rocíe el interior de una olla de cocción lenta con aceite en aerosol.
Paso 2:
Mezcle el puré de calabaza, el azúcar morena, el azúcar blanco, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el clavo, el extracto de vainilla y la sal en un bol hasta que esté bien incorporado. Transfiera a la olla de cocción lenta.
Paso 3:
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla de calabaza se haya espesado y tenga la consistencia deseada, aproximadamente 3 horas.
Por porción:
77 calorías; proteína 0,3 g 1% DV; carbohidratos 19,5 g 6% DV; grasa 0,1 g; colesterol 0 mg; sodio 86,8 mg 4% DV. Nutrición completa