Receta de huevo revuelto

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Una deliciosa mezcla de verduras y huevos, cubierta con queso y salsa picante. También puede usar especias de curry indio o garam masala en lugar de cayena y omitir el queso si lo desea. puede ser un desayuno o cena bastante completo.

preparación: 20 minutos
cocinar: 20 minutos
total: 40 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones


Ingredientes para huevo revuelto

1 patata pelada
1 cebolla pequeña picada
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de espinacas frescas picadas
4 huevos batidos
2 tomates, sin semillas y picados
sal y pimienta para probar
pimienta de cayena molida al gusto
1 pizca de salsa de pimiento picante
1/4 taza de queso cheddar rallado


Instrucciones para prepar Receta de huevo revuelto

Paso 1:

Lleve a ebullición una olla pequeña de agua con sal. Agregue la papa y cocine hasta que esté tierna pero firme, aproximadamente 15 minutos. Escurrir, enfriar y picar.

Paso 2:

Saltea la cebolla y el ajo en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto. Cuando la cebolla esté suave, agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.

Paso 3:

Reduce el fuego a medio y vierte los huevos. Cocine hasta que el fondo se haya endurecido, aproximadamente 2 minutos. Agregue las papas y los tomates; espolvoree la sal, pimienta, pimienta y salsa picante. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos se hayan endurecido. Espolvorea con queso rallado y sirve caliente.


Informacion Nutricional General

Por porción:

161,2 calorías; 9,9 g de proteína; 14,4 g de carbohidratos; 193.4 mg de colesterol; 138,6 mg de sodio. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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