L a mejor receta de galletas de azúcar

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Las galletas de azúcar blandas elaboradas con una receta transmitida de generación en generación son la galleta perfecta para las cajas de regalo de Navidad. Decora con tu glaseado favorito.

Ingredientes galletas de azúcar 

1 taza de mantequilla ablandada
1 huevo
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1/2 cucharadita de extracto de almendra
1 1/2 tazas de azúcar glass
2 1/2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de crémor tártaro

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Instrucciones para prepar galletas de azúcar 

Paso 1:

Batir la mantequilla, el huevo, el extracto de vainilla y el extracto de almendras en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega el azúcar glass y bate hasta incorporar. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y el crémor tártaro en la mezcla de mantequilla hasta que la masa se pegue. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 3 horas.

Paso 2:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear.

Paso 3:

Corte la masa en cuartos y enrolle cada cuarto sobre una superficie de trabajo enharinada hasta que tenga un grosor de casi 1/4 de pulgada. Corta la masa en formas con cortadores de galletas y colócala en las bandejas para hornear preparadas.

Paso 4:

Hornee cada lote en el horno precalentado hasta que los bordes comiencen a dorarse, aproximadamente 8 minutos.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

59,9 calorías; proteína 0,7 g 1% DV; carbohidratos 7.1 g 2% DV; grasa 3,2 g 5% DV; colesterol 11,2 mg 4% DV; sodio 44,1 mg 2% DV. Nutrición completa