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Facil receta de glaseado blanco esponjoso
(11)Este es el tipo de glaseado que se cocina en la estufa y luego se bate. Esto va bien en casi cualquier tipo de pastel.
Porciones: 12
Rendimiento: 1 glaseado para pastel redondo de dos capas de 8 o 9 pulgadas
Rendimiento: 1 glaseado para pastel redondo de dos capas de 8 o 9 pulgadas
Ingredientes de glaseado blanco esponjoso
1 taza de azucar blanca
1/3 taza de agua
1/4 de cucharadita de crémor tártaro
2 claras de huevo grandes claras de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones para prepar glaseado blanco esponjoso
Paso 1:
En una cacerola, mezcle el azúcar, el agua y el crémor tártaro. Cocine a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté burbujeante.
Paso 2:
En un tazón mediano, bata las claras de huevo y la vainilla hasta obtener picos suaves. Agregue gradualmente la mezcla de azúcar mientras bate constantemente hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Glasea el pastel de tu elección.
Informacion Nutricional General
Por porción:
68,4 calorías; proteína 0,6 g 1% DV; carbohidratos 16,8 g 5% DV; grasa; mg de colesterol; sodio 9,3 mg. Nutrición completa
