Exquisita receta del patillo turco tava

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Tava es un plato favorito en Turquía. Lo hacen maravilloso, esta es una receta que hice lo más cerca que pude. La mejor manera de comerlo es envolverlo en pan plano del Medio Oriente que puede conseguir en la panadería o en la sección de congelados de su supermercado local.

Ingredientes patillo turco tava

2 libras de carne de res para estofado, cortada en trozos de 1/2 pulgada
1 cebolla morada pequeña, cortada en cubitos
1 pimiento verde mediano, sin semillas y cortado en cubitos
2 tomates frescos, cortados en cubitos
1 chile verde, sin semillas y cortado en cubitos (Opcional)
1/2 cucharadita de pasta de chile

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Instrucciones para prepar patillo turco tava

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Coloque la carne en una fuente para hornear de vidrio de 1 cuarto de galón. Mezcle la cebolla roja, el pimiento verde, el tomate y, si lo usa, el chile. Incorpora la pasta de chile a mano.

Paso 3:

Cocine, sin tapar, durante 30 a 45 minutos en el horno precalentado, o hasta que la carne ya no esté rosada. Sirva caliente con pan plano o envuelto en una pita.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

599 calorías; proteína 42,6 g; carbohidratos 6,8 g; grasa 43,9 g; colesterol 152 mg; sodio 137,9 mg. Nutrición completa