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Nada podría ser más simple que mezclar algunos ingredientes con una batidora eléctrica para hacer un glaseado cremoso para cupcakes de terciopelo rojo y otras delicias horneadas.
1/4 taza de mantequilla ablandada
1 paquete (4 onzas) de queso crema, ablandado
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de jugo de limón
1? 3/4 tazas de azúcar impalpable, o más al gusto
Paso 1:
Coloque la mantequilla, el queso crema, el extracto de vainilla y el jugo de limón en el tazón de trabajo de una batidora de pie grande equipada con un batidor; batir la mezcla a velocidad media hasta que quede suave.
Paso 2:
Raspe el accesorio y los lados del tazón; agregue el azúcar de repostería a la mezcla de mantequilla. Mezcle a velocidad baja hasta que el azúcar de repostería comience a incorporarse a la mezcla de mantequilla. Aumente la velocidad de la batidora a alta y bata hasta que el glaseado esté suave y esponjoso, raspando los lados ocasionalmente, aproximadamente 3 minutos. El glaseado se asentará y se volverá más firme cuando se refrigere.
Por porción:
139,1 calorías; proteína 0,8 g 2% DV; carbohidratos 18,6 g 6% DV; grasa 7,1 g 11% DV; colesterol 20,5 mg 7% DV; sodio 55,3 mg 2% DV. Nutrición completa