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Deliciosa receta de pudín de mango y coco
(11)Manera extremadamente fácil de consumir mangos maduros. Ligero y cremoso, sabe aún mejor al día siguiente!!
preparación: 10 minutos
cocinar: 10 minutos
total: 20 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
cocinar: 10 minutos
total: 20 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes pudín de mango y coco
4 tazas de leche
1/2 taza de azucar blanca
1/4 taza de azúcar morena
4 mangos, pelados y en puré
3 cucharadas de maicena
1/2 taza de hojuelas de coco
Instrucciones para prepar pudín de mango y coco
Paso 1:
Hierva la leche en una cacerola. Agregue azúcar blanca y azúcar morena y revuelva hasta que se disuelva. Agregue los mangos en puré y continúe revolviendo.
Paso 2:
Combine la maicena con 1 taza de la mezcla de azúcar y leche en un tazón. Batir hasta que quede suave. Vierta la mezcla nuevamente en la olla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que la mezcla se espese y cubra el dorso de una cuchara, de 3 a 5 minutos.
Paso 3:
Transfiera el pudín a un tazón para servir y cúbralo bien con una envoltura de plástico para que no se forme piel en la parte superior. Espolvorea con coco. Deje enfriar completamente en el refrigerador antes de servir.
Informacion Nutricional General
Por porción:
217 calorías; proteína 4,6 g 9% DV; carbohidratos 42,8 g 14% DV; grasa 3,9 g 6% DV; colesterol 9,8 mg 3% DV; sodio 66,9 mg 3% DV. Nutrición completa
