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Deliciosa receta de postre de frambuesa y mascarpone con galletas amaretti
(10)Un postre maravilloso hecho con galletas amaretti, frambuesas congeladas, crema de cassis, queso mascarpone y crema que debe prepararse con un día de anticipación.
preparación: 15 minutos
adicional: 4 horas 30 minutos
total: 4 horas 45 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
adicional: 4 horas 30 minutos
total: 4 horas 45 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes postre de frambuesa y mascarpone con galletas amaretti
1 paquete (200 g) de galletas amaretti, trituradas
1/2 taza de crema de cassis o jarabe de grosella negra, cantidad dividida
1 paquete (12 onzas) de frambuesas congeladas sin azúcar
2 envases (8 onzas) de queso mascarpone
4 cucharadas de crema batida espesa
4 cucharaditas de azúcar de vainilla
1 cucharada de chocolate semidulce rallado
Instrucciones para prepar postre de frambuesa y mascarpone con galletas amaretti
Paso 1:
Llene las galletas amaretti trituradas en un tazón de vidrio decorativo ancho.
Paso 2:
Mide la crema de cassis y reserva 4 cucharadas. Mezcle la crema de cassis restante con las frambuesas congeladas en un tazón y coloque una capa encima de las galletas amaretti.
Paso 3:
Combine el queso mascarpone, la crema y las 4 cucharadas de cassis reservadas en un tazón y bata hasta que esté cremoso. Agrega el azúcar de vainilla. Extienda con cuidado la crema de mascarpone sobre las frambuesas con una espátula, manteniendo intacta la capa de frambuesa.
Paso 4:
Cubra bien con una envoltura de plástico y refrigere al menos 4 horas o toda la noche. Retirar 30 minutos antes de servir y decorar con chocolate.
Informacion Nutricional General
Por porción:
478 calorías; proteína 6,4 g; carbohidratos 35,6 g; grasa 32,1 g; colesterol 80,2 mg; sodio 46,8 mg. Nutrición completa
