Rica receta de salsa de frutas con queso crema y limón

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Esta receta es el resultado de querer salsa de frutas y no tener la mayoría de los ingredientes. Cuando obtuve los ingredientes y lo hice de acuerdo con el original, descubrí que prefería este al original. Se puede servir de inmediato o bien frío.

Ingredientes salsa de frutas con queso crema y limón

1/2 taza de azucar blanca
1/4 taza de agua
1/4 de cucharadita de jugo de limón
1/8 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar glass tamizada
1 clara de huevo
1/8 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado

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Instrucciones para prepar salsa de frutas con queso crema y limón

Paso 1:

Combine el azúcar blanca, el agua, el jugo de limón y 1/8 de cucharadita de sal en una olla de fondo grueso; Deje hervir, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Retire la tapa y continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que el azúcar y la sal se disuelvan en el líquido, aproximadamente 3 minutos más. Retire la olla del fuego y deje enfriar durante 5 minutos; vierta el almíbar en un tazón grande.

Paso 2:

Batir el almíbar, el azúcar glass, la clara de huevo y la sal en un tazón hasta que espese, de 5 a 10 minutos; agregue el extracto de vainilla y bata para incorporar, aproximadamente 1 minuto. Agrega queso crema al tazón; batir hasta que quede suave.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

111 calorías; proteína 1,9 g; carbohidratos 8.8 g; 7,8 g de grasa; colesterol 24,6 mg; sodio 98,3 mg. Nutrición completa