Deliciosa receta de galletas de san valentín

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Estas bonitas galletas del día de San Valentín se pueden decorar de muchas maneras: glaseado, cristales de azúcar, mensajes canalizados. Un pequeño capricho para esa persona especial.

Ingredientes galletas de san valentín

1 hoja de papel pergamino Reynolds
1 paquete (16.5 onzas) de masa para galletas de azúcar refrigerada
2/3 taza de harina para todo uso
1 caja (16 onzas) de azúcar en polvo
3 cucharadas de merengue en polvo (claras de huevo en polvo)
6 cucharadas de agua
1 cucharadita de extracto aromatizante
1 cucharadita de colorante alimentario
1 pizca de colorante rojo para alimentos
1 cucharada de cristales de azúcar rojo y rosa
1 cucharada de nonpareils blancos

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Instrucciones para prepar galletas de san valentín

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 2:

Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino Reynolds; dejar de lado. No es necesario agregar grasa adicional ni rociar las bandejas para galletas. Amasar la harina en la masa de galletas de azúcar hasta que esté bien mezclado. Extienda la mitad de la masa para galletas a la vez hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada entre hojas de papel pergamino ligeramente enharinadas. Usando cortadores de galletas de San Valentín, corte las galletas; colóquelas en bandejas para hornear forradas con pergamino.

Paso 3:

Hornea de 7 a 12 minutos, dependiendo del tamaño de las galletas o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Deje reposar un minuto en bandejas para hornear galletas. Deslice el papel de pergamino con galletas en una rejilla de alambre para que se enfríe por completo.

Paso 4:

Glaseado y Decoración: Batir el azúcar en polvo, el merengue en polvo, el agua y extraer en un tazón grande, con una batidora eléctrica, a velocidad alta hasta que quede suave y espeso, aproximadamente 1 minuto.

Paso 5:

Divida el glaseado en 3 tazones pequeños. Deje un tazón de glaseado blanco. Revuelva el colorante para alimentos en los 2 tazones restantes para obtener un glaseado rosado y rojo del color deseado. Cubra bien el glaseado cuando no esté en uso, el glaseado se seca rápidamente.

Paso 6:

Dibuja contornos de galletas con colores contrastantes de glaseado usando una bolsa decorativa con punta. O coloque el glaseado en bolsas de plástico con cremallera. Corta una esquina con unas tijeras y úsala para colocar la formación de hielo.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

186 calorías; proteína 1,4 g; carbohidratos 34,2 g; grasa 4,9 g; colesterol 2,1 mg; sodio 75,1 mg. Nutrición completa