Deliciosa receta de galletas de arándanos

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Una deliciosa alternativa a las galletas con chispas de chocolate. Son muy ricas y fáciles de hacer!!

Ingredientes galletas de arándanos

2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de manteca vegetal
1/4 taza de leche
1 huevo
1 taza de azucar blanca
1 cucharadita de extracto de almendras
1 1/2 cucharaditas de ralladura de limón
1 taza de arándanos frescos

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Instrucciones para prepar galletas de arándanos

Paso 1:

En un tazón grande, bata la manteca, el azúcar, el huevo, la leche, el extracto de almendras y la ralladura de limón. Mezclar bien después de la adición de cada ingrediente. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; mezcle con la mezcla de azúcar. Incorpora los arándanos. Cubra y enfríe durante 4 horas.

Paso 2:

Precaliente el horno a 375 grados F. Coloque la masa a cucharaditas en bandejas para hornear sin engrasar, a una distancia de aproximadamente 1 1/2 pulgadas.

Paso 3:

Hornea de 12 a 15 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a rejillas de alambre para que se enfríen por completo.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

58 calorías; proteína 0,7 g; carbohidratos 8,7 g; grasa 2,3 g; colesterol 4 mg; sodio 46,7 mg. Nutrición completa