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Receta especial de puré de papas con queso crema de mamá
(13)Estos purés de papas especiales están hechos con queso crema y cebollín para un acompañamiento rico y decadente que es perfecto para fiestas y comidas compartidas. Mi mamá preparaba estos purés de papas con queso crema todos los años en Acción de Gracias. Es rico y excelente receta para acompañar tu plato principal!
preparación: 15 minutos
cocinar: 30 minutos
adicional: 15 minutos
total: 1 hora
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
cocinar: 30 minutos
adicional: 15 minutos
total: 1 hora
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes del puré de papas con queso crema
2 libras de papas rojas
1 paquete (8 onzas) de queso crema
1/2 taza de crema espesa
1/4 taza de mantequilla
2 cucharadas de cebollino fresco picado
1 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de sal
Instrucciones para prepar puré de papas con queso crema
Paso 1:
Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 25 minutos. Desagüe. Deje reposar hasta que esté lo suficientemente frío como para manejarlo, de 15 a 20 minutos.
Paso 2:
Pele las papas y triture en un tazón grande. Agregue queso crema, crema espesa, mantequilla, cebollín, pimienta y sal. Revuelva hasta que esté cremoso.
Informacion Nutricional General
Por porción:
288,2 calorías; 4,8 g de proteína; 21,2 g de carbohidratos; 66,4 mg de colesterol; 281.7 mg de sodio. Nutrición completa
